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炖带鱼
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白衣影眠梦笑香

超市搞活动说是舟山带鱼，我半信半疑先买3条尝了尝。虽说不是舟山带，但是味道也还算是不错。我妈，我还有姑娘娘仨儿一顿就搞定了！

食材
带鱼 3条
面粉 适量
盐 少许
水 适量
葱 少许
姜 3片
蒜 3瓣
老抽 5滴
大料 2粒
油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    带鱼清洗干净，去掉黑膜，刮掉表面的银面，可以去腥。然后面粉对水调糊，带鱼段蘸匀。
  • 步骤 2/7
    平底锅倒少许油，把带鱼段放入。
  • 步骤 3/7
    煎至两面金黄。
  • 步骤 4/7
    盛出备用。
  • 步骤 5/7
    平底锅放少许油，放入大料，葱丝，蒜片，姜片煸香后放入鱼段，加水。
  • 步骤 6/7
    放入盐，老抽小火炖5分钟即可
  • 步骤 7/7
    装盘。
小贴士

无

发布于 2023-04-04
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