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菠萝排骨
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嘟噜嘟噜十一

春天下菠萝的时候，我总是想买来吃，我家的那小子他不吃，也不让我买，经常强硬买来，用来做鸡翅，他却吃的很香，我想用来做排骨，味道也会很好的。

时间:1-2小时
食材
排骨 600g
菠萝 300g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
八角 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠萝去皮切块。
  • 步骤 2/8
    氽好的排骨盛出备用。
  • 步骤 3/8
    锅中烧水氽一下排骨。
  • 步骤 4/8
    准备好葱、姜、花椒、八角。
  • 步骤 5/8
    另起一锅，油热后放葱姜、八角、花椒爆锅。
  • 步骤 6/8
    放排骨翻炒。
  • 步骤 7/8
    加适量的水中火炖。
  • 步骤 8/8
    汤汁收的差不多时加菠萝块，加适量的盐调味。
小贴士

菠萝块切大一点，免得炖没。

发布于 2023-06-30
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