菠萝排骨盖浇饭
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宛如

那天带宝贝儿出去玩,她说想吃菠萝,酸酸甜甜很是爽口,我不假思索地买了个大菠萝,可谁知我们一家就吃了一半,酸死了!怎么办呢,这么酸,后来想到菠萝可入饭入菜!再后来就诞生了这道菠萝排骨啦

食材
排骨 适量
菠萝 一半
胡萝卜 一根
葱适量 适量
一顶
番茄酱 适量
适量
蚝油 适量
红糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    第一步,先把排骨洗净放入炒锅里,加水没过排骨大火烧,不要盖盖子这样可以把血沫逼出来,另外再加点醋,这样可以防止营养流失。
  • 步骤 2/6
    第二步,看到锅里有血沫产生,要用小滤网将它舀出,那是脏东西,水烧开后再烧几分钟后转小火,直到没有血沫再关火。
  • 步骤 3/6
    第四步,锅中放入一碗水,加入番茄酱炒一炒,水烧开后将排骨到进锅里,炒一炒,把刚才烧排骨的汤全到进去,加入蚝油、红糖,蒜、葱,翻炒,大火烧四十分钟。
  • 步骤 4/6
    这个时候可以准备菠萝和胡萝卜,全部切块
  • 步骤 5/6
    排骨烧到软烂的程度后,放盐和菠萝胡萝卜,焖五六分钟就可以出锅了。
  • 步骤 6/6
    将米饭盛出和菜亲亲就可以了。
小贴士

酸甜开胃,宝贝很爱吃呢!宝妈们可以考虑做下。

发布于 2018-07-17
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