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炖豆角

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王苗是猪

炖豆角是俺家最喜欢的家常菜了，简单易做又好吃，亲们有时间可以试试哦。

食材

豆角 400g

油适量

盐适量

酱油适量

猪肉适量

葱适量

花椒面适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

将猪肉切成小块，装盘备用。
步骤 2/13

将葱切成葱花。
步骤 3/13

将豆角择洗干净。
步骤 4/13

锅中放入适量的油，大火烧开。
步骤 5/13

油开后，先把肉块放入锅中。
步骤 6/13

翻炒几下后放入葱花。
步骤 7/13

翻炒均匀后，加入适量的花椒面。
步骤 8/13

再把豆角倒入锅中。
步骤 9/13

再倒入适量的酱油。
步骤 10/13

翻炒均匀后加入适量的凉水。
步骤 11/13

水要没过豆角，然后盖上锅盖大火炖。
步骤 12/13

豆角炖至七分熟时加入适量的盐，再接着炖。
步骤 13/13

至汤浓稠，即可出锅。

小贴士

1、炖豆角时可适当地多加些油，这样炖出来的豆角非常香。

2、尽量多加点水，没过豆角，炖的时间长一些，豆角软烂会比较好吃，豆角炖不熟会中毒哦。

发布于 2022-07-29

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