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家常炖嘎鱼
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嘎鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血的功能，有利于人体的生长发育。嘎鱼还富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统起一定的作用。

食材
嘎鱼 1500g
油 适量
盐 适量
醋 适量
料酒 适量
生抽 适量
蒜 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备嘎鱼
  • 步骤 2/9
    嘎鱼去内脏、洗干净、斜切口
  • 步骤 3/9
    葱、姜、蒜切开
  • 步骤 4/9
    碗里准备料酒、醋、生抽、老抽、白糖
  • 步骤 5/9
    锅烧热倒油将葱、姜、蒜放入，放适量的水烧开
  • 步骤 6/9
    将嘎鱼放入
  • 步骤 7/9
    大火烧开，小火炖，放适量的盐
  • 步骤 8/9
    炖熟后，大火收汤
  • 步骤 9/9
    炖好了
小贴士

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发布于 2022-09-02
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