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家常炖燕鱼
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幸一缕茶烟

以前燕鱼我家都是煎着吃，吃的次数多了就有些挑剔了，感觉有些干。想了想，如果炖一下应该也不错吧，于是试了试真的很好，不干了，刺少特别适合老人儿童吃。

食材
燕鱼 750g
油 适量
盐 适量
山西陈醋 适量
生抽 适量
海天酱 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
白糖 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅中油烧热
  • 步骤 2/5
    葱姜蒜爆香
  • 步骤 3/5
    倒入对好的调料（料酒、醋、生抽、海天酱、白糖、花椒、大料）
  • 步骤 4/5
    倒入对好的调料
  • 步骤 5/5
    姜洗好的鱼放入锅中炖熟至汤汁收完可吃
小贴士

蒜、醋适当多些，

发布于 2024-02-01
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