手撕包菜
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郜耘志腻

一颗普通的包菜,用手撕出来的就是比用刀切出来的好吃,美味,这是真的哦,不信的小伙伴们可以试一下!这道手撕包菜,酸,辣,脆爽,用来下酒,佐餐都是很棒的呢!

时间:10分钟内
食材
包菜 1颗
适量
1勺
白醋 1勺
鸡精 1勺
干辣椒 5个
花椒 20粒
生姜 1块
蒜瓣 5粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    包菜清洗干净后,用手把包菜撕成小块儿备用!
  • 步骤 2/13
    生姜洗净拍碎切成小丁,蒜白拍碎切成小丁,干辣椒切成段备用!
  • 步骤 3/13
    锅烧热倒入适量的油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒炒出香味儿!
  • 步骤 4/13
    放入撕好的包菜,快速翻炒片刻!
  • 步骤 5/13
    放入一勺盐和一勺白醋翻炒均匀!
  • 步骤 6/13
    起锅前加入适量的鸡精调味即可享受美味啦!
  • 步骤 7/13
    做好的手撕包菜酸辣脆爽,非常的下饭哦!
  • 步骤 8/13
    成品图
  • 步骤 9/13
    成品图
  • 步骤 10/13
    成品图
  • 步骤 11/13
    成品图
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

做这道手撕包菜的时候,要记得快速翻炒哦,不要炒的时间过长,要不然做出来的包菜软呼呼的,不脆爽,里面的醋要用白醋,不仅味道好,而且颜色也很棒!

发布于 2023-02-27
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