手撕包菜
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思逸

手撕包菜是一道简单好做的菜,虽然简单,但是上桌率却很高,而且老少都喜爱,这款简单易做又好吃的菜究竟有什么魅力呢?

时间:10分钟内
食材
包菜 330g
适量
适量
干红辣椒 5个
4瓣
生抽 1大勺
大葱 25g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所需材料。
  • 步骤 2/7
    包菜一片片清洗干净,沥水,用手撕碎,蒜、大葱切碎,干红辣椒用剪刀剪开。
  • 步骤 3/7
    炒锅热锅凉油,下入干红椒煸炒,然后放入大蒜煸炒出香味。
  • 步骤 4/7
    放入大葱继续煸炒出香味。
  • 步骤 5/7
    放入包菜,大火翻炒均匀。
  • 步骤 6/7
    然后调入一勺生抽,快速翻炒。
  • 步骤 7/7
    至断生即可起锅。
小贴士

包菜需要沥干水分,大火快速翻炒,断生即可,不可炒过,炒过了就不脆了。

发布于 2023-06-10
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