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京酱辣椒肉丝
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是皮仔呐

晚上的晚餐。没有办法再做蔬菜类了，天气热的大家都不愿意吃饭饭了。只好请出冰箱里的辣椒，这样至少大家会吃多一点饭饭，不然怎么抵御明天更加猖狂的炎热呢？

时间:10分钟内
食材
辣椒 2个
后腿肉 100g
油 适量
盐 适量
甜面酱 2勺
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    备好材料
  • 步骤 2/14
    辣椒切丝，肉切丝
  • 步骤 3/14
    锅烧热
  • 步骤 4/14
    放入适量油
  • 步骤 5/14
    放入盐
  • 步骤 6/14
    放入辣椒
  • 步骤 7/14
    煸炒
  • 步骤 8/14
    表皮出现白色泡泡就可以出锅备用了
  • 步骤 9/14
    锅内留有适量底油
  • 步骤 10/14
    放入肉丝
  • 步骤 11/14
    翻炒，放入适量料酒
  • 步骤 12/14
    放入适量甜面酱
  • 步骤 13/14
    翻炒，收汁
  • 步骤 14/14
    出锅，摆好盘
小贴士

辣椒用盐和油炸一下比较好吃

发布于 2023-10-09
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