京酱大豆肉丝
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很喜欢吃京酱肉丝
因为那独特的酱香味实在是很诱人
不过看着一大盘子的肉丝
着实有些腻口
不过还好的是近几年有一种和肉丝比较类似的食物
——素肉
全是用大豆蛋白做的呢
很健康的食物
而且制作出来和肉丝的口感丝毫没有区别哟
喜欢这口儿的亲们
一起来做做看吧
烹饪步骤
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步骤 1/11
素肉丝事先用清水浸泡
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步骤 2/11
准备适量的清水
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步骤 3/11
锅中倒油
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步骤 4/11
油热后，下入甜面酱
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步骤 5/11
加入适量的清水
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步骤 6/11
快速搅拌
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步骤 7/11
下入素肉丝
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步骤 8/11
快速翻炒
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步骤 9/11
大葱切丝
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步骤 10/11
将做好的肉丝立刻放入盘中，即可
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步骤 11/11
看上去是不是很像真的肉丝的感觉喔
小贴士
甜面酱下入到锅中一定要快速搅拌 避免糊锅
清水的用量要酌情的添减 不可多放
做好的素肉丝要立刻放置到葱丝上面
这样做的味道会更加的纯正 浓郁
发布于 2022-04-04