豇豆是人们都喜欢吃的一种蔬菜，做法很多，可以热炒也可以凉拌。在夏末秋初的季节多吃点豇豆可以很有胃口的。
今天我就做了这盘酱炒长段豇豆肉丝，很好吃，味道很独特，是我喜欢的一道菜特别下饭的。
1、用黄酱炒过的豇豆味道特好，酱香味十足，把豇豆掐去两头切成长段吃起来口感很不一样，不妨豆友们可以试一下；
2、由于里面放了黄酱所以建议生抽和盐适当放一点点就可以了，一面菜咸了；
3、这是一道很好的下饭菜，豇豆用这种方法炒，会多吃米饭的了。