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排骨烩白菜心
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麴运锋炒

排骨是用汤煲过，口感有点柴柴的，没吃，又不想浪费掉，就和白菜心混合炒来吃，味道还不错呢，排骨吸收了菜的鲜甜味，比原来那味好吃多了。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    煲熟的排骨备好。
  • 步骤 2/8
    白菜心，用淡盐水泡15分钟。
  • 步骤 3/8
    洗净晾干。
  • 步骤 4/8
    大火热油锅，下白菜心炒。
  • 步骤 5/8
    炒至白菜心变色再加入排骨。
  • 步骤 6/8
    炒匀加适量盐和鸡粉调味。
  • 步骤 7/8
    再加点蚝油，炒匀出锅。
  • 步骤 8/8
    好鲜甜的白菜心。
小贴士

白菜心，用淡盐水泡15分钟，泡去掉白菜心花的农药残余。

发布于 2023-04-10
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