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白灼白菜心
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飞的云南美女彭湰

这几天都是湿冷天气还下雨，这个白菜心是去年的存货。白灼着吃很爽很嫩，吃起来清脆爽口，特别是儿子更是用小手一条条抓着吃，看着他的相就觉得好过瘾、、、

时间:10-30分钟
食材
白菜心 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把菜心摘好洗净
  • 步骤 2/10
    切好蒜蓉
  • 步骤 3/10
    锅里煮开水后下菜心烫熟
  • 步骤 4/10
    过程中下点油，菜叶子就会很绿
  • 步骤 5/10
    烫好后关火捞起
  • 步骤 6/10
    摆好盘子
  • 步骤 7/10
    再热油锅炒香蒜蓉
  • 步骤 8/10
    下生抽
  • 步骤 9/10
    炒开后关火
  • 步骤 10/10
    再把烧好的汁淋在菜心上面就好了。
小贴士

青菜一般都要用清水泡浸20分钟左右才煮，去农药残留。

发布于 2024-02-16
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