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黑白菜
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束的回忆不在唒

东北家常菜，原料很简单，白菜与木耳，一黑一白，所以叫黑白菜，是健康菜，有防癌作用。

时间:10分钟内
食材
木耳 100g
大白菜 200g
酱油 2勺
盐 1勺
葱花 5g
白糖 1勺
味精 1/2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将准备好的木耳泡发好
  • 步骤 2/4
    把白菜洗净切成片
  • 步骤 3/4
    炒勺内放油，烧热，下葱花炝锅，随即下入白菜片煸炒
  • 步骤 4/4
    当看到白菜片油润明亮时，可以放入木耳，加酱油、糖盐、味精，炒拌均匀，即可出锅
小贴士

厨房火比较弱的同志推荐先把白菜烫一下，要不等你家的锅把白菜弄熟，就成水煮白菜了，厨房火力强的同志，就不用烫了，直接炒就可以了

发布于 2025-02-28
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