黑白菜的做法
7.9万 热度 177 收藏
醉人

【黑白菜】黑是指黑木耳,白即是指白菜。

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

白菜更是大家餐桌上的常见菜。

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 一棵
泡发木耳 适量
生姜 一块
尖辣椒 半个
大葱 一段
食用油 适量
食盐 适量
十三香 适量
鲜酱油 一小勺
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    白菜如图切成块状
  • 步骤 3/8
    配菜切配如图
  • 步骤 4/8
    锅加热后倒入适量的油,放入生姜,葱、辣椒爆香
  • 步骤 5/8
    加娃娃菜入锅翻炒,加入食盐、十三香翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    倒入黑木耳继续翻炒
  • 步骤 7/8
    临出锅前倒入少量淀粉糊勾个簿欠,加点鲜酱油
  • 步骤 8/8
    临出锅前加少许鸡精提味即可
小贴士

炒白菜和娃娃菜的时候,白菜梆子可以平刀片开,这样白菜更容易浸入味道

发布于 2020-07-16
评论
相关菜谱