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三鲜猫耳朵
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X教授exclusive

自从上次做了那个扯面后佳鑫小朋友对做面超级感兴趣呢，周末老公也加入进来了，教佳鑫小朋友做了这个猫耳朵，呵呵，好可爱的面呢，我做了这个三鲜猫耳朵，是炒面，非常好吃呢！

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 250g
丝瓜 1根
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    面粉里放入少许盐
  • 步骤 2/18
    接这加入适量水揉成团
  • 步骤 3/18
    放置半小时以上然后擀成面片
  • 步骤 4/18
    擀成这样就可以了
  • 步骤 5/18
    接这切成小块
  • 步骤 6/18
    搓成猫耳朵
  • 步骤 7/18
    都做好了
  • 步骤 8/18
    接着就可以烧水开始煮了
  • 步骤 9/18
    猫耳朵煮熟后泡到凉水中
  • 步骤 10/18
    接这准备其他材料，丝瓜和火腿肠切块，鸡蛋打散
  • 步骤 11/18
    锅中放油，油热后放入鸡蛋
  • 步骤 12/18
    翻炒均匀放入丝瓜和火腿肠丁
  • 步骤 13/18
    再次翻炒均匀
  • 步骤 14/18
    放入过凉水的猫耳朵
  • 步骤 15/18
    翻炒均匀
  • 步骤 16/18
    放入酱油，味精调味
  • 步骤 17/18
    再次翻炒均匀
  • 步骤 18/18
    最后可以出锅了
小贴士

猫耳朵做好后过凉水口感更好呢

发布于 2024-11-08
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