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香芹炒豆腐干
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凑整

芹菜能增强食欲，而且含丰富的胡萝卜素、蛋白质和多种维生素。豆腐干含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质。因它制作过程添加了香辛的调料，令其食味咸香。

时间:10分钟内
食材
香芹 400g
豆腐干 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
花椒 适量
生抽 1勺
鸡粉 适量
十三香 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐干切成款条
  • 步骤 2/8
    香芹洗净切段
  • 步骤 3/8
    葱姜切丝
  • 步骤 4/8
    热锅凉油，又热后下入花椒爆香捞出
  • 步骤 5/8
    倒入葱姜丝爆香
  • 步骤 6/8
    倒入芹菜翻炒均匀，加盖焖30秒
  • 步骤 7/8
    调入生抽、盐、十三香和鸡粉翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    倒入豆腐干翻炒均匀，翻炒十几下就可以出锅了
小贴士

一般我都是先放调料在放豆腐干，因为豆腐干本身就有调料味了，如果先放的话，味道就更重了

发布于 2022-05-19
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