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菜心炒面筋
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山薇腾

小时候最常吃的一道家常菜，

时间:10-30分钟
食材
菜心 400g
面筋 30g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    油菜洗净，面筋切成小块
  • 步骤 2/5
    油菜洗净，切段，油烧至7分熟，放入菜梗翻炒
  • 步骤 3/5
    待菜梗略有变色，倒入剩余的菜叶
  • 步骤 4/5
    菜叶变软，放入适量的盐，加入不高于菜的水，待水滚哦，放入切好的面筋
  • 步骤 5/5
    面筋吸水变软，水收干，起锅
小贴士

很简单的一道菜，水不要放地太多，否则菜会太软

发布于 2024-02-27
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