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肉丝菜心炒面
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山楂suitcase

家里小朋友挺喜欢吃炒面，炒粉类的。

虽不多吃，但一周内总会做一次炒面或炒粉给她解解谗。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 90g
面饼 2个
菜心 50g
油 适量
盐 适量
蒜苗 1根
酱油 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面饼提前半小时泡发，瘦肉切成小条，加少量盐，花生油，酱油和生粉腌制一会.
  • 步骤 2/7
    把泡开的面条捞起沥干水分,菜心清洗干净后摘小段.
  • 步骤 3/7
    热锅下少量油,把蒜苗段放锅里炒香.
  • 步骤 4/7
    接着把肉丝加入.
  • 步骤 5/7
    再把菜心加进一起翻炒.把肉丝和菜心炒熟.
  • 步骤 6/7
    最后把面条加入,用筷子不停抖散翻炒。
  • 步骤 7/7
    最后加入适量盐，酱油和蚝油调味便可。
小贴士

1.面饼要提前用冷水泡发，如果太赶可以改用开水更快。

发布于 2023-01-02
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