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肉丝香肠炒面
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不正常人類栤絆

绝对媲美大排档炒面

时间:10-30分钟
食材
碱面 200g
香肠 数片
肉丝 适量
炒蛋 适量
绿豆芽 适量
青菜 适量
老抽 适量
生抽 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    开水烧开，碱面煮开后冷开水冲透！肉丝，蛋花炒好备用，豆芽青菜洗净切好！香肠切好。
  • 步骤 2/4
    锅内放油，可稍多些后炒豆芽和香肠至变色！
  • 步骤 3/4
    转中火下面条翻炒，下肉丝蛋花，加入老抽和生抽调色，翻炒均匀！
  • 步骤 4/4
    尝下咸淡是否要加适量盐，根据食材的量！然后加入青菜，大火炒匀后出锅！
小贴士

一定要用碱面，口感好！最好用不粘锅，不太会糊！

发布于 2019-01-04
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