肉丝香肠炒面
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不正常人類栤絆

绝对媲美大排档炒面

时间:10-30分钟
食材
碱面 200g
香肠 数片
肉丝 适量
炒蛋 适量
绿豆芽 适量
青菜 适量
老抽 适量
生抽 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    开水烧开,碱面煮开后冷开水冲透!肉丝,蛋花炒好备用,豆芽青菜洗净切好!香肠切好。
  • 步骤 2/4
    锅内放油,可稍多些后炒豆芽和香肠至变色!
  • 步骤 3/4
    转中火下面条翻炒,下肉丝蛋花,加入老抽和生抽调色,翻炒均匀!
  • 步骤 4/4
    尝下咸淡是否要加适量盐,根据食材的量!然后加入青菜,大火炒匀后出锅!
小贴士

一定要用碱面,口感好!最好用不粘锅,不太会糊!

发布于 2019-01-04
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