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肉丝香肠炒面
9.1万 热度
31 收藏
不正常人類栤絆
绝对媲美大排档炒面
时间:10-30分钟
食材
碱面
200g
香肠
数片
肉丝
适量
炒蛋
适量
绿豆芽
适量
青菜
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
开水烧开,碱面煮开后冷开水冲透!肉丝,蛋花炒好备用,豆芽青菜洗净切好!香肠切好。
步骤 2/4
锅内放油,可稍多些后炒豆芽和香肠至变色!
步骤 3/4
转中火下面条翻炒,下肉丝蛋花,加入老抽和生抽调色,翻炒均匀!
步骤 4/4
尝下咸淡是否要加适量盐,根据食材的量!然后加入青菜,大火炒匀后出锅!
小贴士
一定要用碱面,口感好!最好用不粘锅,不太会糊!
发布于 2019-01-04
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