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口蘑辣子鸡丁
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郑危险男爵

鲜香的口蘑配上鸡丁，绝美啊

时间:10-30分钟
食材
鸡丁 500g
口蘑 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
红辣椒 适量
生姜 适量
味精 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡肉切丁用盐腌制、口蘑切丁、生姜切片、红辣椒切片、大蒜切段备用。
  • 步骤 2/7
    锅内放油烧开，把鸡丁加入翻炒，并加入适量的料酒。
  • 步骤 3/7
    加入生姜翻炒3分钟。
  • 步骤 4/7
    再加入口蘑、红辣椒、适量的盐翻炒3分钟。
  • 步骤 5/7
    盖上锅盖煮2分钟后再翻炒1分钟再盖上锅盖2分钟，让鸡肉充份熟透、入味。
  • 步骤 6/7
    加入蒜段、味精、酱油。
  • 步骤 7/7
    盛碗即可。美味可口的“口蘑辣子鸡丁”就可上桌了。
小贴士

盖上锅盖煮以便鸡肉熟透、入味。

发布于 2022-03-13
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