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麻辣鸡爪
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静丝醉色染红颜

最近老妈在减肥，家里的肉类都很少见了

看着这样下去也不是问题啊

所以鸡爪很适合现在我们家吃

麻辣味是老妈最很喜欢的

时间:1-2小时
食材
鸡爪 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
老抽 适量
剁椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鸡爪浸泡两小时以上，泡出血水
  • 步骤 2/5
    然后将鸡爪捞出放入锅中焯一下
  • 步骤 3/5
    捞出后，再次放入锅中，加入适量的水慢炖
  • 步骤 4/5
    炖至鸡爪有5,6成烂时，加入老抽
  • 步骤 5/5
    接着放入剁椒和盐，搅拌均匀后炖至入味即可
小贴士

鸡爪泡的时候可以滴点酒和盐

发布于 2023-04-27
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