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四季豆煎饼
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拜月狼君涅梦

院子外种的四季豆爬上了架子，这可是绿色无污染的。早上起来摘了一把，加点面粉鸡蛋调成糊糊，摊成煎饼。就着燕麦粥就是一顿美美的早餐了。

时间:10分钟内
食材
四季豆 100g
油 适量
盐 适量
面粉 200g
水 适量
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    四季豆洗净摘去蒂斜切成细丝
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/7
    加入切好的四季豆、面粉适量清水、盐
  • 步骤 4/7
    拌成面糊
  • 步骤 5/7
    锅中加少许油加热
  • 步骤 6/7
    倒入适量的面糊
  • 步骤 7/7
    等面糊成形翻面，煎至两面金黄即可
小贴士

因为豆角不烧熟会有毒素，所以切的时候尽量切细，煎到豆角颜色由鲜绿色变为暗绿才可以

发布于 2023-05-10
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