搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
煎封红杉鱼
3.5万 热度
111 收藏
贫址簿坠怯
煎封鱼是一种简单、失败率低、只需有点耐心的粤式烹鱼法,适合新鲜的薄身海鱼。
时间:10-30分钟
食材
红杉鱼
400g
葱花
1勺
姜蓉
半勺
红椒碎
半勺
蒸鱼豉油
1勺
水
1勺
水淀粉
半勺
糖
适量
油
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
鱼去除鱼鳞、鱼肠等后洗干净,擦干水分,用少许盐略腌10分钟后,再擦干水分。
步骤 2/4
烧热锅,过冷油,留少许油在锅内,油热后将鱼放锅内慢火煎,一面熟透再煎另一面。
步骤 3/4
煎好的鱼放在盘中。
步骤 4/4
用少许油炒香葱花、姜蓉、红椒碎,加入酱汁(蒸鱼豉油1勺+水1勺+糖少许+水淀粉适量)略煮,淋在煎熟的鱼身上就完成了。
小贴士
煎鱼一定要少油慢火,如果油多、火大就成炸鱼了。
发布于 2022-08-25
评论
相关菜谱
煎封红杉鱼
notify孤单
12.8万热度
773收藏
煎封红衫鱼
clasp天无二日
6.7万热度
18收藏
干煎红杉鱼
近视ruthless
1.2万热度
123收藏
香煎红杉鱼
大叔的可爱女朋友
8458热度
170收藏
干煎红杉鱼
欢乐reckless
2.3万热度
146收藏
干煎红杉鱼
孙女神级的真汉子
2.3万热度
148收藏
香煎红杉鱼
tensile公斤
8.2万热度
197收藏
香煎红杉鱼
整洁undesirable
7.6万热度
702收藏
【膳食】香煎红杉鱼
千秋侥
10万热度
32收藏
香煎红杉鱼
tread香烟
7.5万热度
8收藏
胡萝卜焖红杉鱼
伊人淡雅泪裴
8358热度
138收藏
酸菜焖红杉鱼
径吩丫焉晨
1.7万热度
141收藏
番茄煮红杉鱼
豆芽liner
4.6万热度
194收藏
普宁豆酱焖红杉鱼
山有陈逍遥
10.7万热度
111收藏
清蒸红杉鱼
叶亡命天涯
10.8万热度
87收藏
红烧红杉鱼
柾月赫兹
8万热度
726收藏
番茄红杉鱼
渷木易子子
12.2万热度
744收藏
干炸红杉鱼
岫烟impartial
5.9万热度
173收藏
煎红杉鱼
亦桃谁予琴乱
8.9万热度
726收藏
半煎煮红糟鱼
小文留
2.6万热度
99收藏