红杉鱼平时经常干煎的，这次我想换一下做法，看家里有胡萝卜，就切点胡萝卜丝进去，来焖这红杉鱼了，心想鱼富含蛋白质宝宝吃不错，胡萝卜又是适合吃的蔬菜，正好又有鱼又有菜的，比较合适又营养呢。
胡萝卜切细丝一点比较容易熟。
先把鱼煎一下再跟胡萝卜丝焖，鱼会没那么容易烂。