单反拍的第一道菜,好于不好,做个纪念吧,当有一天我的拍照和构图有进步的时候,回头再来看看曾经拍过或者是做过的菜谱,感叹下,有进步就行.
菜干胡萝卜煲生鱼,在一阿姨家吃饭的时候喝过,就忘不了,菜干买了好久,没有行动做一下。
胡萝卜煲汤,给汤增色不少,又鲜又清甜。干贝增鲜,我放的有点多,汤煲好后,好浓,都是料了。
生鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能.加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,尤其是在两广和港澳地区,生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
买的菜干好多沙,切掉根洗才能洗干净。
生鱼飞下血水。
干贝太容易碎,煲太久干贝味道都出来了,不好吃,后放。