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淡水虾蒸蛋
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淡水虾蒸蛋，主要这淡水虾的营养丰富，淡水虾含钙量要比海水虾高20倍，但淡水虾不好买，不生活在江边一带是不好买到的，水蛋润滑虾味独特

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
淡水虾 50g
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打在碗里
  • 步骤 2/7
    在碗内添适量水最好九成满
  • 步骤 3/7
    加鸡精，盐导入大碗打散
  • 步骤 4/7
    再倒回小碗
  • 步骤 5/7
    放在蒸蛋器里蒸
  • 步骤 6/7
    淡水虾洗净
  • 步骤 7/7
    水蛋蒸7~8分钟时在蛋碗内放入虾米，继续整3分钟左右即可
小贴士

虾米放的时候鸡蛋基本已经成型，

发布于 2022-10-11
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