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小虾蒸蛋
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小虾是去年和大宝一起回湖南在凤凰买的，很漂亮很香的小虾，听老乡说是在河里掏的虾晒干制成的。大家也可以试一试哦。

时间:10-30分钟
食材
土鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
小虾 适量
蚝油 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 2/5
    放入蚝油、油和盐打散
  • 步骤 3/5
    撒入葱花和小虾并加入水至碗口打均
  • 步骤 4/5
    锅内加热水，把碗放入碗中，大火蒸20分钟
  • 步骤 5/5
    20分钟后用勺舀一下中间的蛋，成形后就可以吃了
小贴士

20分钟后可以用勺舀中间的蛋看看成形没，如果还是液体就得继续蒸。

发布于 2024-12-11
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