这个菜是广东特色菜，因为我搜索不到相关菜谱，很少人发这样的菜谱。所以我今天发一个！面豉是我们自制的，咸甜适中，每年都会做好几瓶，放在冰箱里冷冻着。不买菜的时候就蒸一碟吃，很好下饭的，而且是甜的，我儿子也喜欢这个味道哦！有机会我再给大家发一个面豉的制作菜谱吧~
豆豉酱本来味道是咸的，所以要加多点砂糖去调味，一般这个量我们加入4勺子砂糖即可。