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手擀面
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吾心给谁人暨

算是第一次做手擀面，感觉面和得软了点，不过成品吃着倒是劲道。

时间:10分钟内
食材
面粉 一小碗
青菜 一棵
烤肉 一小块
盐 少量
芝麻酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉过筛，放入稍大一点的盆中。
  • 步骤 2/8
    加少许盐。
  • 步骤 3/8
    用细流水和成面团，醒发一会。
  • 步骤 4/8
    面团多揉一会，用擀面杖尽量擀薄。
  • 步骤 5/8
    洒上面粉折叠好。
  • 步骤 6/8
    用刀切好，充分抖开。
  • 步骤 7/8
    锅中放水煮开下面，放适量盐。
  • 步骤 8/8
    碗中放芝麻酱，捞入面条，放入烫好的青菜，烤肉切片放入，浇上高汤即可。
小贴士

无

发布于 2022-09-02
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