今天晚饭吃馄饨！吃了好几天的炒菜，不光孩子腻了，我也烦了。公司里年轻的同事总惊讶我怎么会晚上包馄饨，其实能买到现成的肉馅儿和馄饨皮，包馄饨可真是太简单了！
包馄饨看似很简单，但有三点必须注意：
一是搅拌肉馅时一定要顺一个方向搅拌。
二是往肉馅中加水时要分几次来加，直到达到标准。不能一次加太多！
三是包馄饨时，要在馄饨皮的边缘抹上清水，这样皮才能粘结实。