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鱼骨奶白菜汤
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屯逊律贤闹

喜欢鱼汤，每次到市场总会买些鱼骨放在冰箱冷冻，可以煮汤很美味。今天就做了一个鱼骨奶白菜汤。奶白菜 其性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。

时间:10-30分钟
食材
鱼骨 150g
奶白菜 100g
油 适量
盐 适量
排骨 20g
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备的材料
  • 步骤 2/12
    奶白菜洗干净切条状
  • 步骤 3/12
    排骨加入姜丝、盐、少许油腌制
  • 步骤 4/12
    锅里加入适量的水加入排骨红萝卜煮10分钟
  • 步骤 5/12
    加入奶白菜煮
  • 步骤 6/12
    煎鱼骨，煎到两面金黄
  • 步骤 7/12
    取2勺菜汤
  • 步骤 8/12
    倒入煎好的鱼骨中
  • 步骤 9/12
    煮开
  • 步骤 10/12
    把鱼和鱼汤倒入菜汤中
  • 步骤 11/12
    再煮5分钟
  • 步骤 12/12
    下盐调料即可
小贴士

1、煎好的鱼骨加入菜汤煮到鱼汤白色再倒入菜汤中煮，汤色和味道都比较好

2、奶白菜也可以换成其他瓜类

发布于 2022-10-06
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