搜索菜谱、食材
鱼皮饺白菜汤
10.2万 热度 5 收藏
spiral任性

潮汕美味——鱼皮饺。爽口爽滑，鲜甜美味。

时间:10-30分钟
食材
猪筒骨 250克
鱼皮饺 20个
娃娃菜 2棵
清水 1000毫升
盐 3克
胡椒粉 4克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪筒骨焯水后，倒入清水熬至浓白
  • 步骤 2/9
    放入切好的白菜帮子，煮至6成软烂
  • 步骤 3/9
    再放入菜叶及菜心
  • 步骤 4/9
    煮开后放入鱼皮饺
  • 步骤 5/9
    生滚10分钟放入盐、胡椒粉调味即可
  • 步骤 6/9
    撰写制作步骤
  • 步骤 7/9
    撰写制作步骤
  • 步骤 8/9
    撰写制作步骤
  • 步骤 9/9
    撰写制作步骤
小贴士

1.娃娃菜的甜度更高；

2.熬汤的时候如果水少了要适量补充，也可以用高压锅压骨头汤；

3.鱼皮饺的肉是猪肉馅的，皮就用鱼肉制成，没有腥味却很鲜甜。

发布于 2018-11-14
评论
相关菜谱