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猪骨小白菜汤
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何必掩饰雨薇

天热没啥胃口，做个清淡的猪骨小白菜汤吧，不油腻，还营养丰富

时间:1-2小时
食材
猪骨头 1000g
小白菜 500g
粉丝 100g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
干花椒 适量
大料 适量
白芷 适量
香叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将事先洗净泡好的猪骨放入锅里焯一下，去除血水和浮沫。
  • 步骤 2/10
    将焯好的猪骨捞出，沥干水分。
  • 步骤 3/10
    准备好葱结、姜片、大料、花椒、香叶、白芷。
  • 步骤 4/10
    将猪骨头和所有调味料，倒入电压力锅内。
  • 步骤 5/10
    盖上锅盖，选择炖肉键。
  • 步骤 6/10
    将小白菜洗净，切成小段。
  • 步骤 7/10
    放入开水锅里焯一下。
  • 步骤 8/10
    捞出过凉水拔凉。
  • 步骤 9/10
    将猪骨捞出换另个一个锅，烧开过后，放入粉丝。
  • 步骤 10/10
    放入去除水分的小白菜，加盐、味精调味即可。
小贴士

无

发布于 2023-02-15
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