海棉蛋糕一直是我的弱项，总没有戚风拿手，成品的高度比起达人们的蛋糕，总是差一大截；全蛋打发完全没有问题，筛入面粉过后，在拌面糊时候，很容易就消泡了，一直没有找到很好的解决办法。