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青椒炒回锅肉
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绰溉塘车涸

很下饭的一道菜，肉肉煮过之后经过这么一炒一点也不腻了，相反更香了呢

嘿嘿，以后咱家的五花肉又多了一个吃法呢。

时间:10分钟内
食材
五花肉 300g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    煮熟的五花肉和青椒准备好。
  • 步骤 2/7
    五花肉切成薄片备用。
  • 步骤 3/7
    青椒切成滚刀块，蒜切片。
  • 步骤 4/7
    起锅，放少量的油，小火，放入五花肉煽炒，逼出肥油，
  • 步骤 5/7
    肉肉炒成这个样子滴，将逼出来的肥油盛出来。锅里留平时炒菜的油就行了。
  • 步骤 6/7
    加一点老抽翻炒。
  • 步骤 7/7
    加入青椒块翻炒，出锅前加点蒜片，盐，味精，开吃。
小贴士

炒的时候，一定要少放油，因为五花肉还会出油的。

发布于 2023-09-17
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