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青椒炒回锅肉
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恳恋arc

美味无穷

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 500g
青椒 半个
洋葱 半个
葱姜蒜 适量
大料 适量
料酒 适量
豆瓣酱 适量
适量 适量
盐油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉洗净备用
  • 步骤 2/7
    放入凉水中加葱段姜片，大料，料酒煮，开锅后将浮沫撇净，继续煮，煮至用筷子扎透肉皮，将肉捞出，放凉
  • 步骤 3/7
    青椒，洋葱切块
  • 步骤 4/7
    将肉切片
  • 步骤 5/7
    锅放少量油，倒入肉皮翻炒，肉皮变色后淋一点白酒去腥，翻炒均匀后加葱姜蒜，豆瓣酱翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    倒入洋葱，青椒继续翻炒，加盐
  • 步骤 7/7
    出锅啦！
小贴士

家常菜

发布于 2019-10-14
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