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爆炒乌贼
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追风cloudy

一直喜欢吃乌贼、鱿鱼、墨鱼类的，切花刀成卷后爆炒既好看又好吃。 乌贼功效是:固精止带，止血，止酸，敛疮。主治女子带下，月经过多，咳血，外伤出血，各种湿疹和常用于胃酸分泌过多。也可用于一些外伤或是说疮不长口。

时间:10分钟内
食材
乌贼 1只
油 适量
盐 适量
红椒 适量
尖椒 适量
葱 适量
淀粉 适量
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将乌贼洗净
  • 步骤 2/10
    将乌贼切花刀
  • 步骤 3/10
    水烧开后下锅焯下
  • 步骤 4/10
    捞出来洗净，并准备好尖椒和红椒
  • 步骤 5/10
    油锅下葱爆香
  • 步骤 6/10
    下乌贼一起翻炒
  • 步骤 7/10
    下点水将乌贼煮熟并下红椒和尖椒
  • 步骤 8/10
    泡点淀粉水加上味精和料酒调匀
  • 步骤 9/10
    将调好的淀粉水下锅勾芡上
  • 步骤 10/10
    翻炒至勾芡均匀即可装盘
小贴士

乌贼切花刀焯下成卷好看

喜欢吃辣的朋友可以先炒尖椒和红椒

发布于 2023-06-11
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