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炒面
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迷乱花海巢

炒面是用植物或者动物的油脂将小麦、糜子、青稞等面粉炒熟，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。朝鲜战争时期，中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的“一把炒面一把雪”指的是这种炒面。

了解了一下历史。

时间:10分钟内
食材
面条 500g
豆芽 100g
油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
青椒 1个
洋葱 半个
青菜 2棵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备干面条和孜然粉。
  • 步骤 2/5
    豆芽洗好沥干。
  • 步骤 3/5
    再准备青椒、洋葱、青菜。
  • 步骤 4/5
    锅中倒入油，放入洋葱爆炒，在放入豆芽爆炒，撒上孜然粉。然后加入少许水，在放入青椒和青菜。继续翻炒。
  • 步骤 5/5
    然后将面条煮熟，过凉水沥干，倒入炒锅中搅拌均匀即可。 装盘。
小贴士

无

发布于 2024-04-27
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