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三鲜素炒面
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收购土鸭蛋世沱

桐桐最喜欢吃面，煮着吃，炒着吃，焖着吃，怎么吃都不烦，这回他说想吃炒面，可是家里没肉了，就来个素的吧！

时间:10-30分钟
食材
鲜面条 400g
黄瓜 100g
火腿 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将面条放入盘中，上锅蒸十分钟取出后用筷子挑散。。
  • 步骤 2/7
    锅里油烧热，倒入蛋液，快速炒好装起备用。 。
  • 步骤 3/7
    再往锅里加少许油，下入火腿小火煎一下装起备用。
  • 步骤 4/7
    用余油将黄瓜翻炒数下。
  • 步骤 5/7
    再将蒸好的面条放入。
  • 步骤 6/7
    用酱油，盐，白糖加适量水调成一碗汁倒入锅中翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟。
  • 步骤 7/7
    将黄瓜、火腿、鸡蛋倒入拌匀即可。
小贴士

面条提前蒸一下可以使面条熟的更快一些。

发布于 2024-11-24
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