白辣椒炒肉是一道家常菜，色香味俱全，是一道不可多得的开胃菜，妈妈做的白辣椒放家里很久了，这周末做了感觉还不错！
因为白辣椒本来就有盐，所以在炒肉的过程中放少许盐就够了，还有为保证肉的鲜嫩，可以在炒肉的时候放入少许生抽！