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炒肚丝
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pest老发呆

这道炒肚丝常在火锅或是烧菜中吃到,津津有味特别有嚼劲儿的感觉，吃过就爱上了，这次我做的不是锅也不是烧，还是做成了小炒，也是一样的美味。

食材
肚丝 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好葱姜辣子作料
  • 步骤 2/10
    青椒切段
  • 步骤 3/10
    肚子煮熟捞出
  • 步骤 4/10
    切成细点的丝
  • 步骤 5/10
    起油锅爆香作料
  • 步骤 6/10
    倒入青椒爆香
  • 步骤 7/10
    倒入切好的肚丝
  • 步骤 8/10
    加入抽油盐继续翻炒
  • 步骤 9/10
    待完全入味后可以入盘
  • 步骤 10/10
    装盘上桌
小贴士

肚丝尽量切细一些，还有先爆香椒子，事先煮肚丝尽量要煮熟。

发布于 2023-10-24
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