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气豆角炒肚丝
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哟官卦侍萄

这种很宽很扁的豆角我们辽宁人叫它“气豆角”，各地叫法不同，通常用来腌制咸菜，有脆脆的口感很是下饭，我把它切成细丝和肚丝一起炒，味道不错呢！

时间:10分钟内
食材
豆角 250g
猪肚 150g
花生油 15ml
蚝油 15ml
大蒜 10g
胡萝卜 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：其豆角切丝，熟肚切丝
  • 步骤 2/9
    热锅放油，放入蒜片爆香
  • 步骤 3/9
    放入气豆角丝
  • 步骤 4/9
    翻炒至九分熟
  • 步骤 5/9
    放入胡萝卜丝翻炒几下
  • 步骤 6/9
    放入肚丝翻炒几下
  • 步骤 7/9
    放入蚝油
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    美味的一道家常菜哟
小贴士

气豆角一定要炒熟再食用

发布于 2023-09-21
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