搜索菜谱、食材
蒜苔炒肉
1.8万 热度 106 收藏
皮蛋

现在是蒜苔大量上市的季节，新鲜又便宜，放点肉，放点甜面酱一炒，简单又下饭呢！

时间:10分钟内
食材
蒜苔 200g
猪肉 100g
油盐 适量
酱油 1勺
料酒 1勺
甜面酱 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肉切条，放适量酱油料酒腌制10分钟。
  • 步骤 2/5
    蒜苔洗净切段。
  • 步骤 3/5
    锅内放适量油，油热后，放肉翻炒。
  • 步骤 4/5
    肉炒至变色，放一勺甜面酱炒匀。
  • 步骤 5/5
    加蒜苔，翻炒，沥少许水，加适量盐，翻炒均匀即可。
小贴士

放了甜面酱，所以放盐的时候要少放~~蒜苔最好的状态是很脆而没有辣味，要注意火候哦！

发布于 2023-05-30
评论
相关菜谱