我们山东特别喜欢吃面食，饺子、包子、馄饨经常的做，特别是早餐，很喜欢喝一点汤汤水水的，面条和馄饨，最喜欢的是馄饨，早餐做这个很快，我都是多包一点，早餐每人一份，加一点高汤和青菜就可以了，呵呵，这又折腾包了彩虹馄饨，做出来很漂亮，看着有食欲啊。
面皮切成一样大小，重叠在一起，每层之间刷点水以利于粘合，用手稍稍用力压扁，整理后的三个长条能很好地粘在一起，然后放入袋中醒30分钟左右，
包馄饨的时候在旁边准备一个小碗，盛少许清水。如果面皮较干，不容易捏牢，可以用手指蘸点清水，点在需要粘合的部位，稍稍用力一捏就能粘住了。