璐璐小时候没有给她买钙片,所以常常买大骨头给她做汤喝,然后砸开骨头让她吃骨髓,养成了小家伙爱吃骨髓的习惯,经常买骨头,也就认识了卖肉的老板,听说我女儿爱吃骨髓,特意把整条猪脊骨上的骨骼都给取了下来送给我，那条骨髓听说很难整条取下来的，稍不注意就会弄破呢.真要感谢那位大哥了
1，骨髓先放锅中加姜片和料酒一起熟，这样即好熟又没有太多腥味
2,因为这是第一次做整条骨髓，没有去除外面的皮，建议还是去掉，口感更好。