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鲜虾香菇蒸蛋
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江又灵重

蒸蛋可以搭配任何食材，口味多种变化，营养也是非常的丰富，具有健脾助食，益气安神等功效 ，很适合老人和小孩吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1.0个
香菇 1.0个
虾 5.0只
盐 1.0克
蒸鱼豉油 1.0勺
芝麻油 1.0勺
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打碗内搅拌均匀，用蛋壳量水，鸡蛋和水的比例是1:2
  • 步骤 2/7
    放入盐搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，上锅蒸至凝固。
  • 步骤 4/7
    香菇清洗干净切片。
  • 步骤 5/7
    鸡蛋中凝固，取出放入香菇，虾，再入锅蒸十分钟。
  • 步骤 6/7
    蒸好后取出淋上蒸鱼鼓油，芝麻油。
  • 步骤 7/7
    放入葱丝即可。
发布于 2024-07-27
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