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鲜虾香菇披萨
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blaze思如

送给孩子们的鲜虾香菇披萨，自己做的健康又美味，料足，更重要的是带给家人温暖和健康

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 100g
细砂糖 6g
酵母粉 1g
水或牛奶 68g
橄榄油 12g
虾 12个
香菇 2个
青椒 半个
玉米粒 适量
披萨酱 适量
马苏里拉芝士 90g
红椒 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    把饼皮材料全部混合和成团
  • 步骤 2/16
    盖保鲜膜进行发酵
  • 步骤 3/16
    面团发酵的时间做馅料，虾去皮去虾线，香菇洗干净挤去水份，切成片
  • 步骤 4/16
    青红椒切圈或切丁都可以，玉米粒煮熟
  • 步骤 5/16
    香菇放入平底锅里，放少许盐煸干水份
  • 步骤 6/16
    面团发酵至两倍大
  • 步骤 7/16
    面团排气后，擀成和披萨盘一样大小的片
  • 步骤 8/16
    披萨盘抹油，把面片放入披萨盘里，盖湿布醒发20分钟，比原来大点
  • 步骤 9/16
    醒发好后在饼皮上戳些洞洞
  • 步骤 10/16
    刷披萨酱，撒适量的马苏里拉奶酪，此时预热烤箱190度
  • 步骤 11/16
    放上煸干的香菇
  • 步骤 12/16
    放玉米粒和青红椒
  • 步骤 13/16
    放上虾
  • 步骤 14/16
    最后把剩余的马苏里拉奶酪撒在上面，放入烤箱中层上下190度烤20分钟即可
  • 步骤 15/16
    送给孩子们的健康美食，好香
  • 步骤 16/16
    成团图
小贴士

馅料部分可以换成自己喜欢的肉类和蔬菜哦，一个8寸披萨盘的量

发布于 2020-09-10
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