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香菇蒸蛋
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小海梅花疏淡

香菇最完整吃法~

时间:10分钟内
食材
虾仁 适量
香菇 适量
鹌鹑蛋 适量
猪肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红椒和虾仁剁碎。
  • 步骤 2/4
    猪肉馅、虾仁、红椒丁加入调料拌匀。
  • 步骤 3/4
    肉馅放在香菇上，打上鹌鹑蛋，上锅蒸20分钟。
  • 步骤 4/4
    出锅后撒一些红椒丁和香葱丁。
小贴士

1.用干香菇比用新鲜香菇滋味更浓，而且干香菇中的营养比新鲜香菇要丰富。

2.香菇一定要充分泡发，最好提前一天浸泡。

3.淋入一汤匙香菇水后，蒸好的香菇蒸蛋味道更浓。

发布于 2018-10-23
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