劲道的意大利面,配上酸甜的西红柿汁,交错着黄油、黑胡椒和罗勒的复合口感。仿佛一下子置身在异国的西餐厅中,美食无国界。在习惯吃中餐的人来说,偶尔吃次西餐,生活也变得有情调了起来。
1、锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落,待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可
2、加盖子煮8分钟,待面条大约7-8成熟的时候,捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中,划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。
3、汤色变红西红柿软烂后 再次根据自己的口味加入适量黑胡椒盐调味即可。
4、可以多放些罗勒,味道更好。